木魚素海鮮蒸蛋

地道日式美味高湯

​準備材料

  • 溫水/ 一碗

  • 木魚素/ 一匙

  • 鹽/ 少許

  • 雞蛋

  • 香菇

  • 蝦子

  • 蛤蜊

  • 或任何喜愛的配料

步驟

Step 1


製作日式高湯: 加入溫水一碗、木魚素一匙、鹽少許。攪拌均勻



Step 2


蛋液1:高湯2.5,混合後過篩才會潤滑



Step 3


將香菇、蝦子、蛤蜊或任何喜愛的配料放入碗中,並倒入蛋液高湯



Step 4

放入電鍋蒸10分鐘,完成